解暑祛湿的冬瓜薏米排骨汤加盟

材料冬瓜猪排骨薏米盐姜葱。

做法

1冬瓜洗净后，去皮去籽切块，姜切片，葱挽结，薏米掏净。；

2将排骨焯水，焯水时可加几片姜和料酒，焯水后洗净。

3砂锅中加清水，，加排骨，薏米，姜片，葱，煮开，撇去浮沫，加料酒和几滴白醋，中小火炖1小时左右；

4然后下冬瓜，冬瓜熟后放盐再煮5分钟即可。喝时可撒些葱花。

冬瓜有清热解毒，利水消炎除烦止渴祛湿解暑的效果。薏米，又名薏仁，营养成分极高，易被消化吸收，可作为病中或病后体弱者的滋补品，适合慢性肠炎消化不好的浮肿等症病人食用，而且据了解还可以美白，美白对喜欢好看的女性特别有吸引力哦。

冬瓜薏米排骨汤很清淡，汤品非常鲜，合适夏季食用。