
“味道独特的饺子。”
食材明细
主料
香椿:
煮工艺廿分钟耗时简单困难程度
香椿鸡蛋馅饺子的制作方法步骤

1适当面粉适当清水和成光滑的面团。

2香椿洗净。

3焯水。

4捞出放入冷水,攥干水分,切碎。

5鸡蛋打散调匀。

6锅中放入适当植物油,放入蛋液,凝固成形。

7铲碎。

8把香椿鸡蛋放入盆中,多放些植物油,适当盐。

9搅拌均匀。

10面团揪成均等的小剂子。

11按平。

12擀皮。

13包饺子。

14全部包上。

15锅中放入适当清水烧开,下入饺子。

16饺子全部浮起,点一次清水烧开即可。面熟了就好,香椿和鸡蛋是熟的可以直接吃。如此煮出来的饺子香椿能维持本色。

17成品图。